Свинина - 1000 г, картофель - 500 г, пиво светлое - 500 мл, масло топленое - 100 г, корица молотая - 5 г, гвоздика - 3-4 шт., соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Мясо промывают, удаляют пленки, нарезают небольшими кусочками, добавляют корицу, гвоздику, соль и перец. Все тщательно перемешивают, заливают пивом и ставят в прохладное место на 1-2 ч.Картофель чистят, нарезают соломкой, присаливают и жарят на сковороде в топленом масле до готовности.Кусочки мяса нанизывают на деревянные шпажки и жарят на сковороде в топленом масле. Готовый шашлык подают к столу с гарниром из жареного картофеля.
Собрались на пикник? Тогда Вам сюда