Помидоры, фаршированные сайрой и сыром
Этот салат - простой, вкусный, оригинальный и самое главное готовится без особых хлопот.
При кажущейся простоте салат получается вкусным и сытным.

На 4 порции понадобится:
сайра в масле — 1 банка (230 г)
4 помидора среднего размера
острый сыр — 100 г
лук репчатый — 1 небольшая луковица
соль — по вкусу
Для заправки:
майонез — 4 ст. ложки

Калорийность: каждая порция содержит ок. 17,2 г белка, 17,8 г жира, 2,3 г углеводов = 238 Ккал

Нашинковать лук очень мелкими ровными кубиками, чем мельче — тем лучше. Вынуть сайру из банки и дать стечь лишнему маслу. Размять её вилкой в однородную массу. Натереть сыр на мелкой тёрке. Немного отложить для посыпки готовых фаршированных помидоров. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом, чтобы получилась сочная, но в то же время плотная масса.
Подготовить формочки из помидоров: если томат очень круглый, то чуть-чуть плоско срезать основание, чтобы он после фарширования не падал. Срезать крышечку. Осторожно вынуть мякоть из помидора. Заполнить томаты салатом плотно, с горкой. Сверху посыпать тёртым сыром.
Для этой закуски лучше всего брать очень острый сыр, который оттенит сладковатый вкус томатов и рыбных консервов.
Приятного аппетита!!! 

капуста китайская

ага.......а она не острая?

Сделала. Неплохо, но не особо отличается от обычных пельменей, залитых грибным соусом... Для разнообразия - можно

Хочу так курицу приготовить, никогда не пробовала   А она в меру соленая получается? Возьмет столько соли, сколько нужно?

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:500 гр. куриного фарша
2 яйца,
2 большие ложки майонеза (с горкой),
2 большие ложки муки (с горкой),
1 луковица
Самые вкусные котлеты в мире. Только мука должна быть с разрыхлителем, поэтому мы добавляем ее в первую очередь и даем муке немножко поработать с фаршем. А в это время хорошо маскируем лук - трем на мелкой терке (можно поручить это приятное дело мужу, тогда котлеты можно приготовить за 15 минут). Раньше я пекла их как оладьи, но со временем у меня стали получаться настоящие котлеты. Очень нравятся и взрослым.

В фарш положить яйца, майонез, муку. Хорошо перемешать. Потереть лук на мелкой терке и добавить в фарш. Опять хорошо перемешать. Выкладывать на сковородку большой ложкой. Обжарить с двух сторон на большом огне. И оставить под крышкой на маленьком огне на 10 минут.

ГРУШИ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:Груши - 100 г, творог - 50 г, сок лимонный, салат; для соуса; масло растительное - 20 г, горчица столовая 1/4 ч. ложки, уксус - 3 г, томат-паста - 3 г, яйцо 1/4 шт., соль, перец молотый черный, зелень петрушки.
Груши разрезать вдоль на две половинки, удалив сердцевину, сбрызнуть соком лимона. Заполнить половинки груш предварительно протертым творогом.

Блюдо покрыть листьями салата и поместить на них подготовленные груши.

Для соуса все продукты, кроме яиц и зелени, соединить и тщательно вымешать, затем добавить мелко нарубленные яйца, зелень.
Подать к столу под соусом.

Предлагаю попробовать замечательные "пироженные". Делов-то на 20 мин.!!!

Оригинальный рецепт:
* 200 г вафель (мои были клубничные)
* 200 г обычного сахарного печенья (типа "Юбилейного")
* 5 ст.л. сметаны
* 1 стакан сахара
* 1 средняя свекла

Печенье и вафли пропустить через мясорубку, добавить сметану и хорошенько перемешать.
Свеклу натереть на мелкой тёрке и отжать сок.
Сахар насыпать в отдельную тарелочку.
Из печенье-вафельного теста сделать небольшие шарики (диаметром 2 см.), обмакнуть хорошенько в свекольном соке и обвалять в сахаре.
Уложить на тарелку и поставить в холодильник на 1 час.
Получается очень вкусно.

соляночка

Сварила бульон из свиных ребрышек и курицы,смешала оба бульона
пока варилась картошка,обжарила мясо с ребрышек,курицу,охотничью колбаску,грудинку и копченую колбаску,порезанные кубиками
в мясо добавила соленые хрустящие огурчики (с ярмарки  )
через пару минут все это бросила к картошке 
средние морковь и луковичку обжарила слегка,добавила стол. ложку томатной пасты,заправила суп
половинку лимона порезала кружочками тонко и бросила за т-4 минуты до готовности вместе с лавровым листиком
заправила сливочками

Помидоры с сырным соусом

Помидоры режем кружочками, выкладываем их на блюдо.
Соус: в сметану (или майонез) добавляем тертый сыр, мелко нарезанный чеснок, зелень петрушки, соль перец по вкусу.
Выкладываем соус на помидоры.

Спасибо! Есть интересные идеи))